La Ferme de Berle

Photo du lieu
L

La ferme de Berle est un restaurant situé à Collonges-la-Rouge, proposant des menus élaborés à partir de produits de la ferme dans un cadre agréable et pittoresque. Tous les mets proposés sont conçus et cuisinés sur place, qu'il s'agisse du pain, des légumes, mais également de la viande de veau ou de vache dont nous vous proposons également la vente en direct. La cuisine authentique a déjà valu au restaurant une belle réputation, notamment en apparaissant dans l'émission Les Carnets de Julie sur France 3 et dans de nombreux guides et journaux touristiques.

La ferme de Berle ouvre ses tables tous les jours sur réservation pour des groupes à partir de 12 personnes, ainsi que les samedis, dimanches et jours féries midis pour des particuliers à partir de 10 personnes. La réservation est requise. Pour plus de détails, veuillez consulter la section restaurant.

La cuisinière en chef, Laurence Salvant, y prépare depuis deux décennies des mets au gré des saisons, à base de produits authentiques et naturels. Sa cuisine est empreinte de la tradition limousine, les plats sont cuits au feu de bois et révèlent ainsi toute leur saveur. La qualité de ses plats a été reconnue à de nombreuses reprises, détaillées dans la section références.

Le restaurant est situé à Collonges-la-Rouge, la célèbre commune en grès rouge reconnue comme un des "Plus beaux villages de France". La ferme auberge y offre un cadre idéal au dépaysement, calme et authentique. A une vingtaine de kilomètres de Brive-la-Gaillarde, le village est également proche de plusieurs chemins de randonnées :

- PR n° 8 circuit de Meyssac 6.5 km
- PR n° 23 circuit de la noyeraie (Saillac-Chauffour) 10 km
- Collonges-la-Rouge le circuit des lavoirs 7 km

Plus d'informations pour nous contacter et pour se rendre au restaurant dans la section Contact du site.